يتوقف الجسم تدريجيا مع تقدمه في العمر عن إنتاج الميلانين، وهي المادة المسؤولة عن إعطاء اللون الطبيعي للشعر؛ ما يجعل جذور الشعر تفقد لونها وتتحول إلى الرمادي وصولاً إلى الأبيض.

وقد تتوقف الخلايا عن إنتاج المادة الصبغية الميلانين، نتيجة الجينات الوراثية أو الإصابة بأحد أمراض المناعة الذاتية، كما قد تنتج هذه المشكلة نتيجة نقص الفيتامينات في سن مبكرة، بحسب أخصائية التغذية فوزية جراد، وما تقصده أن للتغذية دورا في ظهور الشيب إما عاجلا وإما أجلا.

التغذية وعلاقتها بظهور الشيب

عدم الاهتمام بالتغذية السليمة يسرّع من ظهور الشعر الأبيض، بحسب جراد؛ إذ إن الجسم يحتاج إلى تناول الطعام الصحي للحفاظ على توازن الهرمونات.

لذلك، ولتفادي الشيب المبكر، يجب تناول الأطعمة التي تساعد في زيادة نسبة الميلانين بالجسم، مثل: السلمون، والحبوب الكاملة، والجزر، والخضراوات الورقية.

وفي حال عدم اهتمام الشخص بالصحة والتغذية السليمة، فإن فرص ظهور الشعر الأبيض تزداد في سن مبكرة، من خلال عدة عوامل تؤدي إلى ذلك مثل: انخفاض مستوى مصل الفيريتين الذي يخزن الحديد وفيتامين(B12) وانخفاض الكوليسترول الجيد HDL في الجسم، وهو الأمر الشائع لدى من يعانون من الشيب المبكر، بالإضافة إلى نقص فيتامين (D) بالجسم، والذي يمكن الحصول عليه من خلال التعرض للشمس، بالإضافة إلى تناول بعض الأطعمة مثل: السلمون والسردين، والتونة، والمحار، وصفار البيض.

كما يمكن أن تسبب الأطعمة الدسمة خللا في هرمونات الجسم، التي لها دور كبير في تغيّر لون الشعر أيضا، وفي حال عدم تناول الأطعمة التي تحافظ على صحة الغدة الدرقية والغدة النخامية، فيمكن أن تصاب هذه الغدد بخلل في وظائفها، فيظهر الشعر الأبيض مبكرا.

ولتعزيز صحة الغدة الدرقية، تنصح الأخصائية جراد بتناول المكسرات، والبيض، والتوت، والسبانخ، والرمان.

فيتامينات يؤدي نقصها لظهور الشيب

مجموعة من الفيتامينات، يتسبب نقصها من الجسم بالإضافة إلى نقص الزنك والنحاس المسؤولين عن تغذية الشعر ، في الإصابة بالشيب المبكر، منها كما توردها الأخصائية جراد:

فيتامين (B12)

إذ يلعب فيتامين(B12) بشكل خاص دورا هاما في تعزيز إنتاج مادة الميلانين في الجسم، وبالتالي الحفاظ على لون الشعر الطبيعي. ويعالج هذه المشكلة تناول اللحوم الحمراء، والدجاج، والأسماك، والبيض ومنتجات الألبان، إلى جانب المكملات الغذائية شريطة تناولها تحت إشراف الطبيب.

فيتامين (B6)

هو أيضا من الفيتامينات التي يؤدي نقصها إلى تكاثر الشعر الأبيض، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الحبوب الكاملة، والبطاطا، والموز، والحمص، والدواجن، والمأكولات البحرية بالإضافة إلى بذور دوار الشمس.

فيتامين (B9)

فيتامين (B9) أو حمض الفوليك يتواجد في الحمضيات، والخضراوات خاصة الورقية منها مثل: السبانخ، والخس، والملوخية، إضافة إلى اللفت، والبندورة، والبامية، والفاصولياء، والبازيلاء، والبروكلي، والأفوكادو، والفلفل بألوانه المختلفة والذرة، لذلك يجدر تناول هذه الأنواع من الخضراوات.

أما الفواكه الغنية بفيتامين (B9) فهي الموز، والفراولة، والعنب، إلى جانب الحمضيات وخاصة البرتقال. وفيما يخص البذور فهو موجود في بذور دوار الشمس، وبذور الكتان، واللوز، والسمسم، والفول السوداني.

فيتامين (B5)

هو فيتامين فعّال في منع الشعر الأبيض، ويمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة مثل: البقوليات والحليب والقمح والبيض.

وتنتهي جراد إلى أن النقص الغذائي يؤثر على نشاط الخلايا الصبغية في الشعر، ولكن بإمكان الشخص استعادة لون شعره بعد أخذ مكملات الفيتامين الناقصة، حيث إن لتناول فيتامين B المركب بشكل يومي دورا في إعادة اللون الأصلي للشعر خلال شهرين، وذلك لاحتوائه على حمض البارامينوبنزويك الذي يقوم بهذه المهمة.